Klosterbrauerei Kemnath

Tradition: Die Franziskaner des 1660 gegründeten Klosters brauten bis ins 19. Jahrhundert hinein nur für den Eigenbedarf. Mit der Säkularisation gelangte die Brauerei in private Hände und gehört bereits seit 1810 zum Familienbesitz der Familie Neumann&Ponnath.

Das Bier: Die Braumeister produzieren sieben verschiedene Biersorten in der Klosterbrauerei Kemnath. Eigentlich ein ganz normales Helles ist das „Phantastische Karpfen-Gold“: In Anlehnung an die Eröffnung des Karpfenpfads in Kemnath wird dieses Bier gebraut. Da der Karpfen traditionsgemäß nur in den Monaten, die ein „r“ im Namen tragen, gegessen wird, brauen die Braumeister auch das Bier nur von September bis April.

Etwas traditioneller ist das stärkere „Klosterfestbier“, das nur im August speziell für das Münchner Oktoberfest gebraut wird. Früher ist es das typische Erntedankfest-Bier gewesen. Die Brauerei stellt neben Bier auch noch Säfte und Limonaden her, zum Beispiel die spritzige „Kloster Zitronenlimonade“.

Verkauf: In umliegenden Gasthöfen und in der Brauerei selbst ist das Kemnath Klosterbier erhältlich.

Internet: www.klosterbrauerei-kemnath.de/