Klosterbrauerei Scheyern

Tradition: Die Benediktinermönche übernahmen 1119 die mächtige Burganlage der Wittelsbacher und gliederten dem Kloster noch im selben Jahr eine Brauerei an. Noch bis Mitte des letzten Jahrhunderts machten die Mönche selbst das Bier. Bis heute ist es das größte Bestreben der Brauerei, die traditionelle Herstellungsart zu bewahren.

Das Bier: Neben hellem und dunklem Bier bietet die Klosterbrauerei Scheyern je nach Jahreszeit ein Spezialbier an. Zum Beispiel in der Hopfazupfazeit (im Herbst) braut die Brauerei das „Hopfazupfabier“ mit einem fein-würzigen Geschmack. Ganz neu auf dem Markt ist auch das „Premium-Kloster Pils“, ein eher leichtes, ein wenig herbes Bier.

Verkauf: Die Produktion läuft fast ausschließlich für die eigene Klosterschenke, die „Klosterstub’n“, und den eigenen Getränkemarkt. Aber auch in anderen örtlichen Gaststuben wird Bier aus der Klosterbrauerei Scheyern ausgeschenkt.

Internet: www.klosterbrauerei-scheyern.de