Silvester - der Tag des Jahreswechsels.

Kurz nach Weihnachten steht schon das nächste Fest vor der Tür. Dieses hat jedoch keinen christlichen Ursprung:
Das Jahresende wurde bereits von den Römern zelibriert, erstmals im Jahr 135 v. Chr.  Somit hat Silvester germanische Wurzeln. Den Namen Silvester (griech. Waldmensch) trägt der "Jahresendtag" jedoch erst seit 1582. Damals wurde der letzte Tag des Jahres durch die Umstellung auf den gregorianischen Kalender vom 24 auf den 31. Dezember gelegt. Dieser ist gleichzeitig der Todestag von Papst Silvester dem Ersten (†335).

Tradition
Aus dem germanischem Feuerfest, an dem man mit lautem Krach und grellem Licht Geister vertreiben wollte, ist im Laufe der Zeit ein Tag geworden, den man mit Freunden und der Familie verbringt. Gemeinsam wird die Freude auf das nächste Jahr mit Feuerwerk und Raketen zum Ausdruck gebracht, die die Feuer der Germanen ersetzt haben. Weitere Traditionen sind Bleigießen, das Schenken von Glücksbringern, das Wegwerfen von altem Geschirr und das Trinken von Feuerzangenbowle.

In Spanien werden an Silvester genau 12 Trauben verzehrt. Zu jedem Schlag der Kirchturmuhr um 24:00 Uhr eine. Diese stehen für jeden Monat des Jahres und sollen für das nächste Jahr Glück bringen. Die Dänen hingegen verzehren grünes Blattgemüse wie zum Beispiel Kohl, da die Blätter an gefaltetes Geld erinnern und somit für finanzielles Glück sorgen sollen. In Italien isst man am Silvesterabend traditionell Linsen, Bohnen oder Erbsen, die Geld, bzw Münzen symbolisieren.

Silvester und Essen

Während man in Italien Schweinswürste mit Linsen auf der Silvester-Speisekarte findet, verspeist man in Kuba, Spanien, Österreich und Ungarn gebratenes Schwein – das Glückssymbol!

In Deutschland findet man das Schwein zu Silvester meist nur als Marzipanvariante mit Glückspfennig im Maul auf den Wohnzimmertischen wieder. 
Gegessen wird hierzulande am Silvesterabend natürlich auch. Meistens üppig und gesellig. Bei uns finden Sie nun ein paar ausgesuchte Rezepte, die jeden Silvesterabend "versüßen":
Unsere Raclette-Rezepte garantieren ein geselliges, schmackhaftes Beisammensein und die delikaten Suppen wärmen Sie nach dem Silvesterfeuerwerk von Innen. Ausserdem finden Sie hier Rezepte zu leckerem Fingerfood, über das sich jeder Partygast neben Marzipanschweinchen und Bleifiguren freuen wird.

Somit wünschen wir Ihnen einen wundervollen und leckeren Silvesterabend und einen "guten Rutsch" ins neue Jahr.