1. Butter auf dem Mehl in Stückchen hacken und mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Mindestens 1 Stunde kühl ruhen lassen.
2. Teig dünn ausrollen, in dreieckige Stücke schneiden und in die Mitte einen Klecks Marmelade setzen. Die drei Spitzen werden über der Füllung zusammengebogen und fest zusammengedrückt.
3. Auf einem gefetteten Backblech bei 200 Grad goldgelb backen.