Zubereitung:
Margarine, 100 g Puderzucker, Vanillezucker und Aroma cremig rühren. Mehl und Speisestärke darüber sieben.
Die gemahlenen Mandeln unterheben. Blech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig haselnussgroße Kugeln formen und mit einer Gabel leicht flach drücken oder Schneeflocken daraus formen.
Bei 180 Grad 20 Minuten lang backen.
Die Schneeflöckchen etwas abkühlen lassen und mit dem restlichen Puderzucker bestreuen.
